Tartar de salmón y melón

Name: Tartar de salmón y melón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 taza salmón fresco; 1/3 taza melón; 1/3 taza aguacate; 1/3 taza tomate; 1/3 taza cebolla morada; 3 cucharadas salsa de soja; 1 cucharadita aceite de sésamo; Pizca semillas de sésamo; Chorrito limón/lima; 50 ml salsa de soja; 1 cucharadita vinagre de arroz; 1 cucharadita mostaza; 1 cucharadita miel

Andrea @agb847

Cantabria

Tartar de salmón y melón

Guardada

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Ingredientes

15 min

1 ración

1/2 tazasalmón fresco
1/3 tazamelón
1/3 tazaaguacate
1/3 tazatomate
1/3 tazacebolla morada
3 cucharadassalsa de soja
1 cucharaditaaceite de sésamo
Pizcasemillas de sésamo
Chorritolimón/lima
Vinagreta opcional:
50 mlsalsa de soja
1 cucharaditavinagre de arroz
1 cucharaditamostaza
1 cucharaditamiel

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Cortar el salmón en cubos pequeños y dejar marinando con la salsa de soja, el aceite y las semillas de sésamo en la nevera.
2

Cortar en cubos el tomate (si se quiere menos aguado se quita la parte de las semillas), el aguacate, la cebolla y el melón, y mezclar todo con un poco de sal y el limón.
3

Opcional: hacer la vinagreta con la soja, el vinagre de arroz, la mostaza y la miel y emulsionar bien.
4

Emplatar todo y comer solo o con pan tostado.