Pasticho de sardina

Name: Pasticho de sardina
Yield: 2 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 lata de sardina; 2 tomates; 1 cebolla pequeña; 1 rama cebollín; 1/2 pimentón; 3 ají dulces; 2 dientes ajo; 1 y 1/2 taza bechamel; al gusto Queso rallado; cantidad necesaria Pasta de pasticho; Sal

jacquelin avila @cook_12185924

Los Teques - Venezuela

A mi esposo le fascina el pasticho así que se me vino a la mente hacerle uno de sardina a ver que tal quedaba, y fue un éxito le encantó.

Pasticho de sardina

jacquelin avila @cook_12185924

Los Teques - Venezuela

A mi esposo le fascina el pasticho así que se me vino a la mente hacerle uno de sardina a ver que tal quedaba, y fue un éxito le encantó.

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Ingredientes

2 personas

1lata de sardina
2tomates
1cebolla pequeña
1 ramacebollín
1/2pimentón
3ají dulces
2 dientesajo
1 y 1/2 taza bechamel
al gustoQueso rallado
cantidad necesariaPasta de pasticho
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Abrir la lata de sardina limpiarla, quitándole el espinazo, guardar el líquido, y desmenuzarlas (guardar)
2

Picar todos los aliños en cuadritos pequeños
3

Tomar una sartén y agregar aceite y calentar, luego poner los aliños y sofreímos a llama baja por 5 min
4

Después le incorporamos la sardina desmenuzada, junto con el líquido de la sardina, ponemos sal y agregamos un poco de agua para formar una salsa y cocinamos 10 min a llama baja que no quede ran espesa
5

Aparte ponemos a precalentar el horno
6

Tomamos un molde y aceitamos, ponemos salsa bechamel pasta, salsa de sardina, bechamel y queso, repetimos hasta acabar con los ingredientes
7

La última capa debe ser de bechamel y queso
8

Por último lo metemos al horno tapado con papel aluminio por 25 min., al pasar este tiempo quitamos el papel de aluminio y dejamos que se gratine
9

Sacamos del horno y a disfrutarlo