Gofres sin gluten

Name: Gofres sin gluten
Yield: 14 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g harina trigo sarraceno; 100 g harina arroz certificada; 100 g harina avena certificada; 100 g Maizena; 4 ous - huevos; 1/2 sobre Royal o bicarbonato o levadura química en polvo; 250 ml Vichy catalán o agua con gas; 70 g mantequilla; 1/2 cucharadita sal; 50 g azúcar (si los quieres dulces)

Eva Sans Cruces @evurrusky

¿Te apetecen unos gofres sin gluten? ¿No quieres comprar premezclas? ¡Tengo la receta!

Gofres sin gluten

Eva Sans Cruces @evurrusky

¿Te apetecen unos gofres sin gluten? ¿No quieres comprar premezclas? ¡Tengo la receta!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

14 raciones

100 gharina trigo sarraceno
100 gharina arroz certificada
100 gharina avena certificada
100 gMaizena
4ous - huevos
1/2 sobreRoyal o bicarbonato o levadura química en polvo
250 mlVichy catalán o agua con gas
70 gmantequilla
1/2 cucharaditasal
50 gazúcar (si los quieres dulces)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Introduces todos los ingredientes en un procesador de alimentos o mezclas muy bien a mano. La masa tiene que quedar espesa.
2

Untamos la gofrera con aceite para que no se enganche la masa.
3

Vamos vertiendo la masa con paciencia. Es importante poner cantidad suficiente.
4

Las sacamos cuando estén doradas.
5

Salen 14 gofres. Puedes rellenar con mermelada, miel o zumo de limón con azúcar glas (entre otras cosas).
6

O incluso saladas
7

Tachan!!!