Quiche de cebolla morada
La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.
Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones.
Quiche de cebolla morada
La quiche te saca de cualquier apuro. Fácil, rápida y para todos los gustos.
Ayer fuimos a pasar el día con parte de la familia al campo. La quiche es una buena opción para estas ocasiones.
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno siguiendo las indicaciones del fabricante de la masa. Suele ser entre 180 y 200 °.
- 2
Untar con mantequilla un molde que luego podamos desmoldar con faclidad.
- 3
Forrar el molde con la masa.
- 4
Cortar la cebolla en trozos muy pequeños y poner a rehogar en una sartén en la que habremos puesto un chorrito de aceite. Añadir un poco de sal.
- 5
Cuando la cebolla esté blandita, añadir las gulas, que habremos escurrido previamente.
- 6
Rehogar unos minutos y añadir el queso.
- 7
Remover un poco y distribuir el relleno sobre la masa.
- 8
Batir los huevos con la nata, un poco de sal y pimienta negra molida y verter sobre el relleno.
- 9
Hornear unos 20 minutos hasta que se empiece a dorar.
- 10
Reitrar y servir. Se puede tomar caliente o fría.
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