Escalopes de gírgolas a la mostaza con papas fondant
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Qué rimbombante suena y si vieiras qué fácil de hacer!!!!
Escalopes de gírgolas a la mostaza con papas fondant
Qué rimbombante suena y si vieiras qué fácil de hacer!!!!
Paso a paso
- 1
Mezclar el aceite con el agave y la mostaza hasta que se emulsione. Macerar allí las gírgolas por un rato
- 2
Pasar las gírgolas por harina y fritar
- 3
Mientras se maceran las gírgolas cortar las papas y dorarlas en una sartén con aceite y margarina (una nuez de cada una). Cuando se doran de ambos lados agregar ajo y perejil y un dedo de agua aproximadamente. Tapar y dejar cocer al vapor. Verificar que no se seque
- 4
Así de ricas quedan!!!
- 5
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vic Ottati 🌱 le encantará ver cómo quedó.
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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