Mi rico pechito de cerdo 🐷

Name: Mi rico pechito de cerdo 🐷
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 kg Pechito de cerdo; 2 dientes ajo; 500 ml vinagre blanco o de manzana; 1 puñado grande de perejil; 100 gr sal gruesa; 4 cucharadas pimentón ahumado; 1 puñado orégano; 3 cucharadas ají molido; 3 cucharadas chimichurri seco; 2 limones; 1 papel aluminio

Luciia Morales @luumorales

Amo cocinar cerdo, creo que es una de mis especialidades y algo que me encanta sinceramente!! Con esta receta y siguiendo las indicaciones te va a salir una mantequilla. Sabrosa y muy jugosa! Espero que les guste como a mi familia 👪 💕

Mi rico pechito de cerdo 🐷

Luciia Morales @luumorales

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 hs

7 raciones

3 kgPechito de cerdo
2 dientesajo
500 mlvinagre blanco o de manzana
1 puñadogrande de perejil
100 grsal gruesa
4 cucharadaspimentón ahumado
1 puñadoorégano
3 cucharadasají molido
3 cucharadaschimichurri seco
2limones
1papel aluminio

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

En una procesador colocar los ajos y el perejil y todos los condimentos, también le agregue un poquito de pimienta en grano, y el vinagre
2

En una fuente colocar el pechito y colocar la sal de ambos lados, y luego embadornarlo con el chimichurri y el jugo de los limones Envolver con papel film y a la heladera hasta el otro día.
3

Precalentar el hornos a 150 grados hasta que llegue a 200 aproximadamente, sacar el pechito de la heladera y envolverlo con papel de aluminio bien, mandarlo al horno por 1 hora y 30 aproximadamente, quitarle el aluminio y volvemos a colocarlo al horno para que se dore un poco de ambos lados.. sacar cortar y servir
Es exquisito!! Que lo disfruten!