CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Kering Tempe
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Kering Tempe

Kering Tempe

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Kalau bikin nasi kuning atau bekal nasi sekolah anak² wajib ada si kering tempe ini, kalau sy bikin gak sampai seminggu udah ludes karena kebanyakan di cemilin daripada di jadiin lauk🤭
Usahakan iris tempenya setipis mungkin dan di goreng sampai benar² kering supaya hasilnya kriuk, bumbunya di tumis sampai kental, memasukkan tempe ke bumbu juga dalam keadaan kompor sudah mati.
Kering tempe sy versi ramah anak ya, jika teman² suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit sesuai selera ya.

Bismillah...
Kalau bikin nasi kuning atau bekal nasi sekolah anak² wajib ada si kering tempe ini, kalau sy bikin gak sampai seminggu udah ludes karena kebanyakan di cemilin daripada di jadiin lauk🤭
Usahakan iris tempenya setipis mungkin dan di goreng sampai benar² kering supaya hasilnya kriuk, bumbunya di tumis sampai kental, memasukkan tempe ke bumbu juga dalam keadaan kompor sudah mati.
Kering tempe sy versi ramah anak ya, jika teman² suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit sesuai selera ya.

Lebih banyak

Kering Tempe

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Kalau bikin nasi kuning atau bekal nasi sekolah anak² wajib ada si kering tempe ini, kalau sy bikin gak sampai seminggu udah ludes karena kebanyakan di cemilin daripada di jadiin lauk🤭
Usahakan iris tempenya setipis mungkin dan di goreng sampai benar² kering supaya hasilnya kriuk, bumbunya di tumis sampai kental, memasukkan tempe ke bumbu juga dalam keadaan kompor sudah mati.
Kering tempe sy versi ramah anak ya, jika teman² suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit sesuai selera ya.

Bismillah...
Kalau bikin nasi kuning atau bekal nasi sekolah anak² wajib ada si kering tempe ini, kalau sy bikin gak sampai seminggu udah ludes karena kebanyakan di cemilin daripada di jadiin lauk🤭
Usahakan iris tempenya setipis mungkin dan di goreng sampai benar² kering supaya hasilnya kriuk, bumbunya di tumis sampai kental, memasukkan tempe ke bumbu juga dalam keadaan kompor sudah mati.
Kering tempe sy versi ramah anak ya, jika teman² suka pedas bisa di tambahkan cabe rawit sesuai selera ya.

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

  • 700 gramtempe (2 papan besar)
  • 3 lembardaun jeruk
  • 2 ruas jarilengkuas, geprek
  • 25 gramgula merah, sisir halus (1 keping kecil)
  • 2 sdmgula pasir
  • 2 sdmkecap manis
  • 2,5 sdtgaram halus
  • 1/2 sdtmicin (opsional)
  • 5 sdmminyak untuk menumis
  • 1/2 literminyak untuk menggoreng tempe
  • Bumbu Yang Dihaluskan :
  • 10 butirbawang merah
  • 5 siungbawang putih
  • 7 buahcabe merah keriting (jika suka pedas bisa tambahkan cabe rawit sesuai selera)
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Potong² tempe seukuran korek api.
    Panaskan minyak di wajan, masukkan tempe bertahap (saya jadikan 3 kali goreng ya), goreng sampai benar² kering supaya nanti awet renyahnya, angkat, tiriskan.

    Foto langkah ke 1 dari resep Kering Tempe.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kering Tempe.
    Foto langkah ke 1 dari resep Kering Tempe.
  2. 2

    Di wajan lain, panaskan 5 sdm minyak, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daun jeruk dan lengkuas, tumis sampai harum dan bumbu matang.
    Lanjut masukkan gula merah, gula pasir, garam, micin dan kecap manis, aduk² sampai mengental, jangan lupa koreksi rasanya.

    Foto langkah ke 2 dari resep Kering Tempe.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kering Tempe.
    Foto langkah ke 2 dari resep Kering Tempe.
  3. 3

    Setelah bumbu mengental, matikan api kompor, masukkan tempe yang telah di goreng tadi, aduk² sampai tercampur rata dengan bumbu.
    Biarkan sampai dingin, masukkan ke dalam toples atau wadah kedap udara.Sampai seminggu masih awet kriuknya.

    Foto langkah ke 3 dari resep Kering Tempe.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kering Tempe.
    Foto langkah ke 3 dari resep Kering Tempe.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada 07 Agustus 2024 10.32
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Tempe Gula Gula Merah Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Cranberry Yoghurt Cake
  2. Cente Manis
  3. Soto Betawi
  4. Nasi Goreng Nyanyah Khas Betawi
  5. Soto Betawi ✅
  1. Sup Sayuran Sayap Ayam
  2. Singkong Thailand Keju
  3. Bistik Lidah Sapi 👍🏼👍🏼👍🏼
  4. Sayur Lodeh Sunda
  5. Ekkado Ala Hokben
  1. CapCay Sayur 5 Bahan
  2. Pis Roti Degan Pisang Nangka
  3. Pisang Goreng Madu
  4. Nagasari pisang
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23953817
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close