Muffins de espinaca

Name: Muffins de espinaca
Yield: 10 unidades aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 200 ml leche; 100 ml de aceite; Condimentos (sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo); 200 gr harina leudante; 200 gr de espinaca (yo usé la que viene congelada); queso cremoso y panceta ahumada picada

Chechu Garona @Chechu_garona

#globalcookpadgames2024 #LosJuegosGlobalesDeCookpad2024
#vegetales #espinaca

Muffins de espinaca

Chechu Garona @Chechu_garona

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Guardada

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Ingredientes

20 minutos

10 unidades aprox

2huevos
200 mlleche
100 ml de aceite
Condimentos (sal, pimienta, nuez moscada y ajo en polvo)
200 gr harina leudante
200 gr de espinaca (yo usé la que viene congelada)
Opcional:
queso cremoso y panceta ahumada picada

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Batir los huevos con la leche
2

Agregar el aceite y seguir batiendo.
3

Agregar los condimentos y mezclar.
4

Agregar la harina y mezclar. Queda bastante líquida.
5

Agregar la espinaca y mezclar. Yo la puse directo del paquete.
6

Colocar en moldes de muffins con aceite o aceite vegetal. Opcional agregarle un trocito de queso a cada uno en el centro y panceta ahumada picada.
7

Cocinar en un horno medio durante 10-12 minutos.
8

Y listo! ¡A disfrutar!