Guisito vegano de lentejas "Dino"
Dino amaba que la sopa y el guiso se prepararan la noche antes.
Guisito vegano de lentejas "Dino"
Dino amaba que la sopa y el guiso se prepararan la noche antes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en una vaporera la papa, el boniato, el calabacín en cubos, la zanahoria en rebanadas finas. Cocinar por unos 15 minutos
- 2
Activar las lentejas toda las noche. Poner en la olla la cebolla y el morrón colorado, la panceta y la longaniza en cubitos y dorar. Agregar el chorizo en rebanadas y el seitán en cubos medianos,. Dorar un poco.
- 3
Agregar las lentejas, condimentar. Agregar el miso disuelto en un poquito de agua, así como el tomate procesado (puede ser de cajita o conserva). Si es necesario agregar algo más de agua. Tapar y dejar cocinar unos 15 minutos
- 4
Cuando la verdura de la vaporera esté tierna agregarla al resto de la preparación.
- 5
Servir y espolvorear con levadura nutricional
- 6
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