Merengue Italiano con claras envasadas compradas en el supermercado
Soy muy golosa y me encantan los merengues y tenía muchas ganas de preparar con estas claras ya preparadas, pues no siempre tenemos claras en casa y la verdad que me quedó un merengue delicioso y rápido, ya tengo la receta en mi recetario de Cookpad pero la vuelvo a poner para que veáis lo bien que queda con estas claras y si lo probais ya veréis lo rico que está.
Merengue Italiano con claras envasadas compradas en el supermercado
Soy muy golosa y me encantan los merengues y tenía muchas ganas de preparar con estas claras ya preparadas, pues no siempre tenemos claras en casa y la verdad que me quedó un merengue delicioso y rápido, ya tengo la receta en mi recetario de Cookpad pero la vuelvo a poner para que veáis lo bien que queda con estas claras y si lo probais ya veréis lo rico que está.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Estos son los ingredientes
Y el caramelo para el molde
- 2
Para hacer el almíbar en la Thermomix.
Ponemos el agua y el azúcar en el vaso 10 minutos temperatura varoma velocidad 2, retirar del vaso y reservar.
Sin lavar el vaso colocar la mariposa, añadimos las claras las gotas de limón,la maicena y una chispita de sal.
Programar 3 minutos, a velocidad 3 1/2
- 3
Con la máquina en marcha y a la misma velocidad, incorporamos el almíbar reservamos y caliente como a hilo
(El almíbar tiene que estar caliente) Cuando se termina de incorporar el almíbar seguir batiendo 6 minutos más a la misma velocidad.
- 4
Precalentar el horno a 180° poner una bandeja en el horno con agua caliente y mientras preparamos el merengue con una espátula en el molde domde tenemos el caramelo
Y lo horneamos 30 minutos(dependerá de cada horno)
- 5
Y mirar que maravilla y está buenísimo, otro día lo preparo más grande.
Este me lo comí yo solita.
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