Tarta de spiderman

Name: Tarta de spiderman
Yield: 10 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 250 gr zanahoria (3); 200 gr azúcar; 70 gr aceite de oliva; 220 gr harina; 50 gr chocolate negro repostería; 1 sobre levadura química; 200 gr mantequilla; 200 gr azúcar glasé; 300 gr queso untar; 2 botes colorante alimentario rojo; 1 lápiz pastelero chocolate negro

Ainoa Doñas @ainoado

Almería

Es una tarta de zanahoria rellena y cubierta con crema de queso tintada. La telaraña la hice con chocolate negro.
Estoy aprendiendo en repostería pero le quería hacer una tarta a mi hermano pequeño de su súper héroe favorito, busqué lo más sencillo que podía , espero que os guste como le gustó a él!

Tarta de spiderman

Guardada

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Ingredientes

10 porciones

Masa de bizcocho
4huevos
250 grzanahoria (3)
200 grazúcar
70 graceite de oliva
220 grharina
50 grchocolate negro repostería
1 sobrelevadura química
Glaseado
200 grmantequilla
200 grazúcar glasé
300 grqueso untar
2botes colorante alimentario rojo
1lápiz pastelero chocolate negro

Guardada

Paso a paso

1

Primero lavamos, pelamos y rallamos la zanahoria, reservamos y precalentamos el horno a 180 grados.
2

En un vaso de batidora grande o un bol ponemos el azúcar con los huevos y batimos
3

Añadimos la zanahoria y volveremos a batir
4

Ahora el aceite, la harina (no hace falta tamizarla porque la vamos a batir) y el sobre de levadura. Batimos y engrasamos un molde de 21 cm. Echamos la masa
5

Cortamos el chocolate negro y añadimos
6

Metemos en el horno por 40 min, sacamos colocamos en una rejilla y dejamos que se enfríe.
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Vamos con el glaseado, en un bol grande tamizamos el azúcar glasé
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Añadimos el queso crema, la mantequilla y mezclamos con unas varillas eléctricas
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Para conseguir el color rojo yo le puse dos botes de colorantes alimenticio pero olvidé comprar el cacao en polvo que es lo que hace que se ponga rojo, así que me quedó fucsia
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Reservamos en el frigo un par de horas que el glaseado tome consistencia. Ahora cortamos el bizcocho y lo rellenamos del glaseado (cuidado que nos tiene que sobrar para cubrir el bizcocho)
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Quitamos la panza al bizcocho (si la tuviera) para dejarlo recto y cubrimos la tarta. Si vemos que el glaseado se empieza a caer meteremos en la nevera para que vuelva a tomar consistencia
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Y por último haremos la telaraña con el lápiz pastelero de chocolate negro. Guardamos en la nevera hasta que vayamos a comerla y a disfrutar !
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