Salmón al Curry

Name: Salmón al Curry
Yield: 4 Porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 trozos salmón; 1/2 cdta curry en polvo; Sal y pimienta; 2 dientes ajo; 2 limones; 1 cda aceite de oliva; 1 cda salsa de soja; 1 cda agua caliente; 1 cda miel

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Almuerzo de fin de semana, de esos en los que logras inspirarte al no tener que ir a trabajar 🤗💕

Salmón al Curry

Claudia Isabel @claudia_isabel

Punta Arenas

Almuerzo de fin de semana, de esos en los que logras inspirarte al no tener que ir a trabajar 🤗💕

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 Porciones

4 trozossalmón
1/2 cdtacurry en polvo
Sal y pimienta
2 dientesajo
2limones
1 cdaaceite de oliva
Para la salsa
1 cdasalsa de soja
1 cdaagua caliente
1 cdamiel

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Sazonar los trozos de salmón con sal y pimienta a gusto, jugo de 1 limón y esparcir el curry encima también. Dejar reposar por 1 hora en el refrigerador.
Mientras, mezclar los ingredientes para las salsas y reservar.
2

Picar el ajo en láminas, y llevar al sartén caliente con el aceite de oliva, sofreír unos 3 min a fuego bajo, e incorporar los trozos de salmón marinado. Añadir rodajas de 1 limón a la cocción, cocinar por unos 5 minutos a fuego bajo, y darle la vuelta para terminar su cocción.
3

Una vez cocido, servir acompañado de un rico arroz graneado y a disfrutar!