Biscochitos de avena 🥣 2 ingredientes + opcionales by Mate Amargo 🧉receta fallida

Name: Biscochitos de avena 🥣 2 ingredientes + opcionales by Mate Amargo 🧉receta fallida
Yield: solo voluntarios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🧉 200 g crema de leche mínimo 35% materia grasa (revisar que sea de un solo ingrediente); 🧉 Mismo envase de la crema de leche, de avena en copos gruesos; 🧉 2 cdas de levadura nutricional (solo Saccharomyces cerevisiae), es para sumar proteínas pero si no tenés, agregá más avena, misma cantidad; 🧉½ cdta sal rosa del Himalaya; 🧉 1 cdta de cualquier hierba aromática deshidratada de tu preferencia

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

¿Se acuerdan de Tusam?
Bueno... Alquimia Mate Amargo falló.
Lo publico por si se les ocurre lo mismo que a mí, se ahorren el tiempo y dinero.
Tal vez, de haber usado una avena no tan gruesa, tan integral como la que uso, hubiera absorbido mejor la crema y hubiera mantenido la formita. 🤔
#avena

Biscochitos de avena 🥣 2 ingredientes + opcionales by Mate Amargo 🧉receta fallida

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

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Ingredientes

30 minutos

solo voluntarios

Base:
🧉 200 g crema de leche mínimo 35% materia grasa (revisar que sea de un solo ingrediente)
🧉 Mismo envase de la crema de leche, de avena en copos gruesos
Opcionales:
🧉 2 cdas de levadura nutricional (solo Saccharomyces cerevisiae), es para sumar proteínas pero si no tenés, agregá más avena, misma cantidad
🧉½ cdta sal rosa del Himalaya
🧉 1 cdta de cualquier hierba aromática deshidratada de tu preferencia

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Paso a paso

30 minutos

1

Volcar la crema en un bol.
Medir en el mismo envase de la crema, llenándolo de copos de avena.
2

Agregar, o no, los opcionales.
Mezclar bien.
Debe quedar una mezcla bastante espesa.
3

Dejar reposar en la heladera. Ideal de un día para otro el otro.
4

Como la mezcla es muy pegajosa, ayudarse con una cucharita o los dedos humedecidos en agua tibia.
Yo usé un cortante como contorno, pero se pueden formar de a cucharadas.
El que estoy usando es un cortante que me mandé a hacer por impresión 3 D, para mis biscochitos. Es bien sencillo y me encanta hasta el color.
Colocar sobre placa antiadherente o papel para horno.
5

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.
Realidad:
La crema se derritió y se disgregó toda la masa. Superado el momento de frustración y habiendo usado la espátula para restregar como nunca antes, estos impresentables acúmulos resultaron deliciosos! 😅
El de la foto es el que salió "más entero". 🤦🏻‍♀️