Mini tartas con tapas de empanadas

Name: Mini tartas con tapas de empanadas
Yield: 4 Comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2-3 huevos; Condimentos a gusto; Proteína: pollo, carne picada, tofu, atún, lo que se tenga. Puede saltearse esta parte; Vegetales: zanahoria rallada, puerro picado, espinaca o acelga cocida, cebolla blanca picada. Lo que de tenga; Puede ponerse solo cosas crudas que eviten cocción previa. Por ej rallar vegetales (mezclar con huevo y condimento) y ponerlos en las tapas y al horno. Y pronto

Letizia Paolini @Leti20

Uruguay

Esta receta surgió a raíz de que me regalaron este molde de acero. Pero es la misma receta de “Canastitas” con tapas de empanadas que se ponen en moldes de muffins publicada en mi perfil.

Mini tartas con tapas de empanadas

Letizia Paolini @Leti20

Uruguay

Esta receta surgió a raíz de que me regalaron este molde de acero. Pero es la misma receta de “Canastitas” con tapas de empanadas que se ponen en moldes de muffins publicada en mi perfil.

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Ingredientes

20 min

4 Comensales

2-3huevos
Condimentos a gusto
Proteína: pollo, carne picada, tofu, atún, lo que se tenga. Puede saltearse esta parte
Vegetales: zanahoria rallada, puerro picado, espinaca o acelga cocida, cebolla blanca picada. Lo que de tenga
Puede ponerse solo cosas crudas que eviten cocción previa. Por ej rallar vegetales (mezclar con huevo y condimento) y ponerlos en las tapas y al horno. Y pronto

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Paso a paso

20 min

1

Ver que tengo para ponerle y condimentarlo y prepararlo. Se puede cocer todo junto unos min en olla. Luego pasar a bowl y agregar 1 huevo si es poca mezcla, 2 si son 8 tartaletas. Condimentar y mezclar
2

Poner las tapas de empanadas en los moldes. Sin agregar nada.
3

Poner en las tapas en molde lo armado previamente. Si se tiene se puede agregar arriba pedacitos de jamón o muzzarella rallada para que gratinen. Es opcional.
4

Están prontas cuando vemos que los moldes ya tienen color. La idea es tener algo para la vianda o la cena que sea rápido, económico y saludable, con lo que se tenga. Lo he hecho solo con huevo y zanahoria rallada porque era lo que tenía y queda bien!