Ensalada fría de cous cous

Name: Ensalada fría de cous cous
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza cous cous; 1/2 cebolla; 1 tomate; 1/2 pepino; Zumo de 1 limón; Comino; Sal; Aceite de oliva; Pimienta negra; Perejil; Albahaca o Menta

Ainho_Noa @ainhoa_goncoro

Madrid

Uno de mis acompañantes favoritos del momento para acompañar con un pescado o carne ☺️

Ensalada fría de cous cous

Ainho_Noa @ainhoa_goncoro

Madrid

Uno de mis acompañantes favoritos del momento para acompañar con un pescado o carne ☺️

Guardada

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Ingredientes

10'

8 raciones

1 tazacous cous
1/2cebolla
1tomate
1/2pepino
Zumo de 1 limón
Comino
Sal
Aceite de oliva
Pimienta negra
Perejil
Albahaca o Menta

Guardada

Paso a paso

10'

1

Prepara y pica el tomate, pepino, y cebolla lo más picadito que puedas poniéndolos en un bol o ensaladera.
2

Pon una taza de agua en una cazuela con un poco de sal y aceite de oliva y cuando vaya a hervir lo retiras del fuego y le añades una taza de cous cous removiendo para que se empape todo y lo reservas.
3

Cuando tengas todos los ingredientes picados le añades el cous cous, añadiendo también bien picado el perejil y la albahaca o menta junto con un poquito más de aceite de oliva y el zumo del limón.
4

Por último añade el comino y la pimienta negra, rectificando de sal si hiciese falta y removiendo todo bien y listo!!!