Ya saben que yo tengo recetas heredadas, esta es de mi abuelaTip 1: previamente lava y desinfecta el cilantroTip 2: enjuaga las tiras de pescado

Está receta es muy versátil, el rebozado y la salsa van excelentes con verduras, pescados y mariscos.

La verdad es que me encantan las dos cosas, El salmón y la berenjena y se me ocurrió hacer una combinación de ambos, la verdad fué un pequeño experimento pero resultó bastante pasable, pruebenlo y me comentan------

Su origen se remonta al siglo XVIII en la región cantonesa de China, por el rebozado se consigue una textura crujiente y un sabor muy rico. Se puede acompañar con arroz o comer solo. #comidachina

El pollo rebozado en salsa de piña es un ícono de la gastronomía china, el pollo pude ser consumido en tiras o cubos los cuales están cubiertos con un rebozado a base de harina y cerveza, lo que otorga una textura crujiente, puede o no llevar alguna clase de verduras y son bañadas en la salsa de piña picante.#comidachina

Este platillo tiene sus orígenes en la región catonesa de China y se cocina en toda Asia haciendo que cada país tenga su propia versión.Es una receta sencilla de preparar y el pollo queda con un rebozado crujiente pero a la vez muy suave gracias a la salsa. Lo podemos acompañar con un poco de arroz.#comidachina

Me encanta la coliflor como reemplazo de las carnes porque con diferentes especias y condimentos se le puede da un sabor muy especial. En esta ocasión me inspiré en la receta de @minalopS, que me llamó especialmente la atención porque utilizó harina de garbanzo para el rebozado. Y si bien estos tacos no son sin gluten porque usé tortillas de granos germinados, podrías utilizar si gustas tortillas de maiz o nopal. Otro tip que queda buenísimo es agregarges un poco de repollo morado y mayonesa de chipotle, que yo justo no tenía jeje. Aprovecho para nominar a un #desafío a dos amigas de Cookpad @loveflakuchenta y @tzitzi62 a preparar un platillo salvador que te saca de apuros en el día a día. #porunmundomejor

Ya saben que soy fan del pollo en todas sus formas... 😂😂 Hace algunos días que tengo ganas de preparar una hamburguesa tipo Mc Pollo. Esta es mi primera prueba y la verdad me encanta como quedó! Si no tienen procesadora en casa pueden pedirla molida en el super y así se ahorran un paso. Les prometo que quedan más ricas que las compradas y si bien no es “light” es mucho mejor que los prefritos que encontramos en el supermercado. #findechatarra

Las experiencias vividas en el cultivo y cosecha de maíz y cacao en una parcela rústica de la cual soy guardiana, me llevaron de forma natural a la cocina de humo, para transformar los frutos de la tierra en sus formas conocidas o experimentales para el disfrute gastronómico y a la vez buscando el uso de todos los recursos, evitando la generación de desechos y aprovechando su valor nutricional.En este caso, los corazones de cacao, ricos en pectina, fibra, vitaminas, zinc, magnesio y antioxidantes entre otros, se usan tradicionalmente como insumo para elaborar mermeladas o reciclaje en compostas para fertilizar la tierra.Esta receta, Corazones de Cacao Rebozados, la cree inspirada en mis experiencias con el cacao y para honrar las enseñanzas recibidas de la maestra Raquel Torres Cerdán, así como de amigas cocineras anónimas, de sazones exquisitos, que me han invitado a sus mesas y cocinas para saborear su alimentos.

#DelantalCookpad2025.

Podrás comer la pechuga rellena como tu quieras. Es un plato sencillo y muy rico.

Es un platillo típico de China. Contiene un sabor tropical y agridulce que en el paladar crea una combinación inolvidable.#comidachina