Rabas, cornalitos y langostinos rebozados con harina integral

Name: Rabas, cornalitos y langostinos rebozados con harina integral
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tubos de calamar; 1/4 kg cornalitos; 6 a 8 langostinos; 2 huevos; C/N Sal, pimienta, coriandro; C/N Aceite para freír

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

No es un plato caro porque con 2 tubos de calamar salen un montón de rabas. Le agregué 1/4 kg de cornalitos y unos 6 langostinos. El rebozado fue sencillo y quedó muy bien!

Rabas, cornalitos y langostinos rebozados con harina integral

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

No es un plato caro porque con 2 tubos de calamar salen un montón de rabas. Le agregué 1/4 kg de cornalitos y unos 6 langostinos. El rebozado fue sencillo y quedó muy bien!

Guardada

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Ingredientes

1 hora

2 raciones

2tubos de calamar
1/4 kgcornalitos
6a 8 langostinos
2huevos
C/NSal, pimienta, coriandro
C/NAceite para freír

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos los tubos bien limpios en rodajas de aprox 1 cm. Yo las dejo en agua con 1 cdta de bicarbonato de sodio por unos 20 minutos. Limpiamos los langostinos si no están limpios. Batimos los huevos con los condimentos. Pasamos por el huevo y luego por la harina.
2

Freímos en tandas. Si en algún momento el aceite se pone muy sucio con la harina debemos cambiarlo porque si no la harina puede quemarse.
3

Colocamos sobre papel absorbente y servimos con la guarnición que nos guste. Yo lo hice con arroz blanco.
4

A disfrutar!