Mermelada de durazno
He visto muchas recetas y está es mi versión. Algunas para mí gusto llevan demasiada azúcar, otras, jugo de limón, yo no le puse. La verdad es que no sé qué función tiene. Además le agregué una manzana. Como es muy rica en pectina ayuda a cuajar. Los duraznos no tienen que estar muy maduros ni muy verdes.
Mermelada de durazno
He visto muchas recetas y está es mi versión. Algunas para mí gusto llevan demasiada azúcar, otras, jugo de limón, yo no le puse. La verdad es que no sé qué función tiene. Además le agregué una manzana. Como es muy rica en pectina ayuda a cuajar. Los duraznos no tienen que estar muy maduros ni muy verdes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan los duraznos. Hay quien los pela, yo no. Se cortan en pedazos y se colocan en un bol con el azúcar. Se dejan reposar 30 minutos para que suelten el jugo. Yo los procese, pero pueden cocinarlos así y luego los machacan. Se cocinan a fuego bajo durante 35 o 40 minutos. Se pone una cucharadita en un platito y se mete en la nevera un rato. Si se separa ya está lista. Se guarda en frascos esterilizados.
- 2
Se tapan y se dejan boca abajo unos días. Si gustan pueden hacer mayor cantidad. Se guardan muy bien varios meses. Es muy fácil de hacer. La manzana se le agrega junto con los duraznos.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios