Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.

Mientras se cuece, cocinar los espárragos limpios y troceados en el wok con un chorrito de aceite y los 50 ml de agua, una pizca de sal y pimienta.

Cuando empiecen a pochar, añadir las setas limpias y troceadas, una pizca de sal, y rehogar hasta que estén en su punto.

Sacar la pasta de la olla con la espumadera, echar al wok y mezclar.

Apagar el fuego, añadir el jamón cortado en tiras, dejar reposar un minuto para que se cocine con el calor residual, poner en los platos, espolvorear con una pizca de orégano, y servir.

Bon profit !!!