Empanadas varias, de Cebolla y queso, Caprese, de pollo, zanahoria y zapallo(coreano)

Name: Empanadas varias, de Cebolla y queso, Caprese, de pollo, zanahoria y zapallo(coreano)
Yield: salen 17 empanadas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 poco pollo hervido; 3 cebollas medianas; 2 tomates peritas; 1 pedazo zapallo hervido (sobrante); 1 poco queso cremoso y muzzarela; 1/4 morrón rojo o pimiento rojo que lo pueden rehogar un poquito aparte en otro sartén; Sal, pimienta, condimento de pizza, albahaca, orégano; Discos empanadas; 1/2 zanahoria hervida; 2 cucharadas mostaza(dicho en criollo savora)

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

#Teamsalado Me doy maña para los dos, pero bueno acá voy con lo salado

Empanadas varias, de Cebolla y queso, Caprese, de pollo, zanahoria y zapallo(coreano)

Sol Salas @1133S

Cruz del eje,La cuenca del sol(Cba)

#Teamsalado Me doy maña para los dos, pero bueno acá voy con lo salado

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Ingredientes

1 hora y media

salen 17 empanadas

1 pocopollo hervido
3cebollas medianas
2tomates peritas
1 pedazozapallo hervido (sobrante)
1 pocoqueso cremoso y muzzarela
1/4morrón rojo o pimiento rojo que lo pueden rehogar un poquito aparte en otro sartén
Sal, pimienta, condimento de pizza, albahaca, orégano
Discos empanadas
1/2zanahoria hervida
2 cucharadasmostaza(dicho en criollo savora)

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Desmenuzar el pollo hervido (yo usé un poco que tenía de otra comida)reservar
2

Pelar las 3 cebollas, cortar en Juliana y rehogar hasta que estén transparentes
3

Luego cortar los demás ingredientes él tomate en cubos, él zapallo la zanahoria, él morrón rojo
4

También cortar los quesos
5

Separar la cebolla que rehogamos en 3 partes así hacemos los 3 rellenos, al de cebolla y queso le ponemos sal orégano, savora y un poco de cada queso
6

A las de pollo, zanahoria y zapallo(que eran sobrante de un puchero)le agregamos la cebolla, él morrón picado, sal, condimento de pizza, pimienta y un poco de queso nantecoso él cual aplastaremos así quede una preparación más homogénea
7

Al relleno Caprese le ponemos la cebolla, los tomates, la albahaca picada y otro poco seca si tienen, él queso muzzarela, sal y un toque de aceite
8

Ya listos los rellenos, armamos las empanadas (yo uso las de esta marca si son compradas)son baratas y buenas
9

No soy buena para los repulgues, pero hice lo que pude ahí les dejo una foto del Google de los tipos de repulgue, enmantecar y enharinar y poner a horno de 170 grados
10

Pintar con huevo batido y cocinar por 30 minutos o hasta dorar bien
11

Y listo a comer las empanaditas ❤ Nota: lo único que va cocinado en ese momento es la cebolla, todo lo otro se agrega en frío (ya estaba hervido de antes) no se cocina, solo se mezcla