Garbanzos guisados
Una forma de comer garbanzos sin contenido porcino, una forma más sana y con mucho sabor.Yo no uso la olla express porque al hacerse más lentos dan más sabor.
#Calendario2025
Garbanzos guisados
Una forma de comer garbanzos sin contenido porcino, una forma más sana y con mucho sabor.Yo no uso la olla express porque al hacerse más lentos dan más sabor.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y corta la pechuga, salpimenta, fríelas y reserva.
Coge una olla donde vayas hacer los garbanzos, para hacer el sofrito. Pica la cebolla entera y los ajos a trocitos pequeños.Echa un chorreón generoso de aceite de oliva añade la cebolla y los ajos, sal y sofríe hasta que esté casi blanda.
- 2
Añadimos al sofrito los pimientos cortados a dados pequeños, y seguimos sofriendo hasta que la cebolla quede transparente.
- 3
Lavamos los garbanzos y los añadimos al sofrito, le damos unas vueltas para que se integren los sabores, y bajamos la intensidad de calor al 3 para que no se quemen, mientras ves al siguiente paso.
- 4
Cortamos las zanahorias a rodajas, y la patata en trozos irregulares de tamaño más bien pequeño.
- 5
Volvemos a la olla con los garbanzos y le añadimos agua hasta que se tapen dos dedo por encima, y añadimos el pollo, la hoja de laurel, las zanahorias, la patata, una cucharada de postre de orégano, el avecrem y la pimienta negra al gusto.
- 6
Sube al máximo el calor, si los haces como yo en una olla normal ponle la tapadera y mueve de vez en cuando hasta que se ablanden, si son en olla express estarán listos en 20 min aprox.
Buen provecho.😋
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