Ponemos una sartén con aceite al fuego y vamos añadiendo las verduras, primero la cebolla, zanahoria y pimientos.

Cortamos la pechuga a tiras y una vez echas las verduras las añadimos a la sartén y freímos. Rectificamos de sal.

Ponemos agua con una hoja de laurel y llevamos a ebullición.

Echamos sal y los tallarines, cocemos el tiempo que nos ponga en el paquete.

Sacamos, escurrimos y guardamos.

Una vez bien escurridos los echamos a la sartén puesta a fuego lento con las verduras y el pollo mezclamos muy bien.

Añadimos una cucharada de azúcar y mezclamos.

Ponemos tres cucharadas de salsa de soja china.

Mezclamos muy bien todo.