Mezcle la pechuga con la mostaza, la pimienta y el ajo en un bowl o plato hondo hasta que se integre

Haga a la plancha las pechugas

Retire las pechugas a un plato una vez hechas, y añada a la surten usada y sin limpiar un dedo de agua con las yemas batidas conel limón exprimido

Caliente en la sartén junto con el perejil, y remueva

Cuando empiece a hervir añada el arroz o quinoa, baje un poco el fuego. Déjelo 3 minutos

Añada las pechugas, remueva y vuela a dejarlo 1 min. Atención si se seca...añada agua