Paella de mariscos

Name: Paella de mariscos
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 200 gr asado carnicero; 1/2 longaniza; 100 gr contre; 1 taza choritos; 1 taza locos, lapas picadas; 1 1/2 taza arroz; 1 cucharada verdeo ajo; 1 diente ajo; 1/2 taza arberjas; 1 cdita cúrcuma, jengibre; 2 caluga Maggi pescado, legumbres

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

#cocinarconamor Mi amorcito quería comer paella mucho antes que yo estuviera enferma, así que ahora que estoy mejor de salud se lo pude preparar me dijo ☺️👍 quedó exquisito

Paella de mariscos

Ethel Vanessa @ethelvanessa

Cartagena chile

#cocinarconamor Mi amorcito quería comer paella mucho antes que yo estuviera enferma, así que ahora que estoy mejor de salud se lo pude preparar me dijo ☺️👍 quedó exquisito

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

200 grasado carnicero
1/2longaniza
100 grcontre
1 tazachoritos
1 tazalocos, lapas picadas
1 1/2 tazaarroz
1 cucharadaverdeo ajo
1 dienteajo
1/2 tazaarberjas
1 cditacúrcuma, jengibre
2caluga Maggi pescado, legumbres

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Corte todo en brunoise
2

Empezamos a sofreír las carnes, mariscos
Agregar apio, longaniza en láminas, jengibre, ajo, cúrcuma rallado
Calugas de pescado y longaniza con 1/2 taza de agua
Agregar arberjas arroz, choritos seguir revolviendo
Completar 1 taza 1/2 de agua hervida dejar cocinar por 30 minutos
3

Lo acompañe con una ensalada de lechuga y un aperitivo de limoncello sabor caramelo hecho por mi 🤣☺️