MEZCLA DE Arroces con Chorizo Oreado y Tocino de Cerdo🐽...!
Este producto es una mezcla de arroz parbolizado de origen Europa, de arroz rojo, origen Tailandia y arroz salvaje origen Canadá. Me causó gran curiosidad probarlo en mi cocina y ni se imaginan donde lo encontré. Contarles que estuve en España🇪🇸 y hallé unos tesoritos para enriquecer mi cocina y logicamente compartírsela a ustedes, así que echemos el cuento y agregarles que el chorizo oreado y el pimiento dulce también vienen de la tierrita española, así que sin más chismesitos o cotilleo como se dice en la Madre Patria, entremos en materia, vamos allá y olé....!💃💃💃
MEZCLA DE Arroces con Chorizo Oreado y Tocino de Cerdo🐽...!
Este producto es una mezcla de arroz parbolizado de origen Europa, de arroz rojo, origen Tailandia y arroz salvaje origen Canadá. Me causó gran curiosidad probarlo en mi cocina y ni se imaginan donde lo encontré. Contarles que estuve en España🇪🇸 y hallé unos tesoritos para enriquecer mi cocina y logicamente compartírsela a ustedes, así que echemos el cuento y agregarles que el chorizo oreado y el pimiento dulce también vienen de la tierrita española, así que sin más chismesitos o cotilleo como se dice en la Madre Patria, entremos en materia, vamos allá y olé....!💃💃💃
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla amplia, sellar el cerdo y la tocineta con pizca de sal y pimienta negra y que suelte toda su grasa, continuar cocción hasta cuando esté tierno, reservar en papel absorbente y retirar la grasa sobrante en un perol. Reservar.
- 2
Este pimentón ahumado lo traje de España, me encantò, lo mismo la mezcla de arroces. Este arroz hay que dejarlo en remojo unas 6 horas antes de usarlo.
- 3
De la grasa de cerdo reservada, tomar 2 cdas. Y añadirlas a la misma olla donde se cocinó el cerdo, agregar los vegetales y condimentos y sellar. En otra olla cocinar los vegetales con pizca de sal, hasta cuando estén tiernos, filtrar y reservar.
- 4
Coger 2 chorizos y cortarlos como se aprecia en la fotografía. Añadir los vegetales cocidos al guiso...
- 5
Adicionar el chorizo, mezclar, incorporar el cerdo, mezclar... Continuar cocción...
- 6
Medir el arroz e incorporar al guiso, unir bien con movimientos envolventes...
- 7
Continuar cocción, añadir el agua, mezclar, rectificar sabor al primer hervor, esperar reducir líquidos, bajar fuego, tapar...
- 8
Cortar el perejil y el cebollín como se aprecia en la fotografía, incorporarlo al arroz y con movimientos envolventes unir...
- 9
Rectificar sabor y comenzar a comer, rapidito porque se enfría, de mi cocina colombiana con productos de mi querida España y olé...💃💃💃💃me encantan los corazones y que me visiten....💚💜🧡❤️💙💝
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