En un recipiente colocamos la harina, la sal y la Manteca, formamos un arenado (podemos hacerlo con la yema de los dedos o con un cornet)

Una vez el arenado esté listo, añadimos el queso semi duro, los huevos y la leche.
Unimos todo bien SIN amasar, una vez este el bollos listo, estiramos con un palote.

Estiramos de aproximadamente 2 cm de espesor, cortar de la forma que te guste, en mi caso en triángulos.

Llevamos a horno precalentado a 180° C/ 350°F por 15 minutos, hasta dorar.