Ensalada de apio

Probé a hacerla un día mezclando ingrediendes que me gustan y desde entonces la hago con frecuencia. Buena si se esta a dieta o hay interes en comer saludable.

Ensalada de apio

Renata Domenetti @cook221158

Probé a hacerla un día mezclando ingrediendes que me gustan y desde entonces la hago con frecuencia. Buena si se esta a dieta o hay interes en comer saludable.

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Ingredientes

15 minutos si esta todo lavado

Con base en dos se puede aumentat cantidades

Mix de hojas elegidas lavadas (lechugas, rúcula, por ejemplo. Otras también)
1 lechuga crespa morada
1atado de rúcula
1manzana verde pelada rallada,
10 perlasboconcini cortas (de queso búfala),
1 choclo cocido desgranado,
1 zanahoria rallada,
ciboulette picada.
5 ramas de centro de un apio,
chorro de oliva
soja

Guardada

Paso a paso

15 minutos si esta todo lavado

1

En bol mediano o grande disponer un colchón con las hojas verdes cortadas a mano, sobre ellas espolvorear la zanahoria rallada, los granos de chiclo, los trocitos de búfala, el apio cortado y sobre estos la manzana verde rallada. Sazonar con oliva y salsa de soja. Mezclar.