Istruzioni per cucinare
- 1
Sbucciate per bene la cipolla, sciacquatela e tritatela finemente. Poi fatela rosolare con dell'olio d'oliva.
- 2
Lavate per bene i peperoni, tagliateli a tocchetti e aggiungeteli alla cipolla. Aggiungete sale e pepe, e lasciate rosolare 5 minuti. Aggiungete in seguito mezzo bicchiere d'acqua e lasciate cuocere a fiamma bassa per almeno venti minuti.
- 3
Nel frattempo preparate l'acqua e cuocete la pasta.
- 4
Una volta cotti i peperoni mettete tutto in un mixer da cucina. Aggiungete la philadephia e frullate.
- 5
Scolate la pasta, amalgamate tutto e servite!
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