Cremaet, "carajillo de Ron valenciano"
El cremaet es típico al terminar los almuerzos en la comunidad valenciana, aunque también se toma después de las comidas o cenas. Es un carajillo de café y ron negro
Cremaet, "carajillo de Ron valenciano"
El cremaet es típico al terminar los almuerzos en la comunidad valenciana, aunque también se toma después de las comidas o cenas. Es un carajillo de café y ron negro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el Ron un poco, yo lo hago en el microondas, pero puedes hacerlo en el fuego. Que no llegue a hervir.
- 2
Con el Ron caliente, introduce un poco de piel de limón, un grano de café y un trocito de canela en rama, muy poquito de cada cosa y acerca fuego a la boca del vaso y se encenderá para quemar el alcohol.
- 3
Ves meneando con una cucharita poco a poco para que el alcohol se vaya quemando.
- 4
Mientras haz el café normal y a tu gusto, yo lo hago en máquina de cápsulas con un café fuerte de sabor.
- 5
Cuando esté terminado todo incorpora el ron quemado al café y ya lo tienes preparado, añade el azúcar al gusto.
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