“Pastel de naranja con pepitas de chocolate”. (Orange cake with chocolate chips)

Name: “Pastel de naranja con pepitas de chocolate”. (Orange cake with chocolate chips)
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos XL (Eggs); 200 gr. azúcar (Sugar); 2 naranjas, ralladura + 150 ml de zumo (Oranges, 150 ml. of juice + orange zest); 1 cucharadita aroma de naranja (A teaspoon of orange aroma); 150 ml. aceite de girasol (Sunflower oil); 350 gr. harina (Flour); 16 gr. levadura (Yeast for sweets); 120 gr. pepitas de chocolate (Chocolate chips)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel de naranja y chocolate, muy esponjoso. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!

“Pastel de naranja con pepitas de chocolate”. (Orange cake with chocolate chips)

javilowin @cook_9148682

Madrid, España

Hoy vamos a hacer un pastel de naranja y chocolate, muy esponjoso. Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!

Guardada

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Ingredientes

25’ elaboración -35’ horneado

4huevos XL (Eggs)
200 gr.azúcar (Sugar)
2naranjas, ralladura + 150 ml de zumo (Oranges, 150 ml. of juice + orange zest)
1 cucharaditaaroma de naranja (A teaspoon of orange aroma)
150 ml.aceite de girasol (Sunflower oil)
350 gr.harina (Flour)
16 gr.levadura (Yeast for sweets)
120 gr.pepitas de chocolate (Chocolate chips)

Guardada

Paso a paso

25’ elaboración -35’ horneado

1

Preparamos todos los ingredientes
2

Molde a usar redondo con orificio central, 26 cm de diámetro, base con papel de hornear, todo el molde, engrasado y enharinado
3

Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo. Preparar la ralladura de 2 naranjas y 150 ml de zumo. En un bol ponemos los huevos, batir hasta que espumen, añadir el azúcar, batir hasta que dupliquen su tamaño y tengan un color blanquecino
4

Esta es la textura que nos tiene que quedar. Incorporar la ralladura de las dos naranjas, el zumo
5

La esencia de naranja, mezclar todo muy bien. Incorpora el aceite, mezclar. Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas de poca en poca cantidad, mezclar muy bien
6

Por último, pondremos las pepitas de chocolate, mezclar. Poner la masa en el molde preparado, colocar en la superficie pepitas de chocolate. Poner sobre las pepitas abundante azúcar (esto creará una corteza crujiente)
7

Meter en el horno durante 35‘. Pinchar con aguja el pastel y comprobar que está bien cocido. Pasado el tiempo, este su aspecto sacar del horno, poner sobre rejilla y dejar que se enfríe por completo.
8

Desmoldar
9

Poner sobre plato de presentación
10

Cortar una ración
11

Un pastel muy esponjoso (Very fluffy!!)
12

Se deshace en la boca!
13

El sabor de la naranja y el chocolate…… sin palabras!
14

Maravilloso!
15

Una verdadera delicia para el paladar!
16

Muy sencillo de hacer y con un resultado impresionante!
17

Un desayuno o merienda…. divino!
18

Esponjo, muy aromatizado y con un sabor muy delicioso!
19

Acompañado de un café…….
20

Listo para comer!