Caldo de rape con merluza y Gambones
Yolanda Zamora Rodriguez @yolfranma
Caldo de rape con merluza y Gambones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparamos los ingredientes
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En una olla con aove, pochamos los puerros, la cebolla y los ajos bien picaditos
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Una vez pochados agregamos el pimiento y la zanahoria, seguimos rehogando hasta que ablanden un poco.
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Agregamos el tomate, una vez esté todo bien pochado retiramos y trituramos todo(reservamos)
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En la misma olla, rehogamos el rape troceado con la merluza salpimentada
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Una vez rehogado agregamos la verdura triturada y añadimos el fumet
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Dejamos hervir unos 15 mint y añadimos los gambones, cocemos otros 10 mint más.
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Listo!!! A disfrutar 😋😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yolanda Zamora Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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