Tarta de calabaza puerros y cebolla caramelizada
Te comparto esta receta que te va a encantar, utilice solo una tapa de tarta. Si no sabes que hacer con la otra, te invito a buscar en mi recetario la tarta de queso y cebolla que es súper fácil y muuuy rica.
Tarta de calabaza puerros y cebolla caramelizada
Te comparto esta receta que te va a encantar, utilice solo una tapa de tarta. Si no sabes que hacer con la otra, te invito a buscar en mi recetario la tarta de queso y cebolla que es súper fácil y muuuy rica.
Paso a paso
- 1
Sacar la cáscara de la calabaza, cortar en cubos, colocarla en una asadera con un chorrito de aceite y llevar al horno durante 20 min. Aprox o hasta que al pisarla con un tenedor se deshaga. Reservamos
- 2
Cortamos los puerros y los salteamos con un chorrito de aceite. Reservamos
- 3
Cortamos la cebolla y la rehogamos también con un poco de aceite. Reservamos
- 4
Una vez que esté lista la calabaza, hacemos un puré, le agregamos el
Puerro, los dos huevos batidos, y condimentamos
- 5
En una tartera alta colocamos una tapa de tarta y vertemos el contenido. Por arriba cubrimos con la cebolla caramelizada.
- 6
Llevamos a horno medio durante 20 min aprox
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