Tartar de atún con aguacate
Para cerrar el año con broche de oro, aquí os comparto mi versión del tartar de atún, una receta que como entrante para estas fiestas queda de maravilla.
Tartar de atún con aguacate
Para cerrar el año con broche de oro, aquí os comparto mi versión del tartar de atún, una receta que como entrante para estas fiestas queda de maravilla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El atún lo he comprado congelado para ahorrarme un paso, pero si lo compráis fresco, lo ideal es congelarlo al menos dos días y luego descongelarlo en el frigorífico.
- 2
Picar el atún, el aguacate en dados pequeños y reservar, por otro lado picar muy finamente la cebolleta, los tomates, salpimentar y agregar el zumo de la lima.
- 3
Mezclar todo en un bol grande, agregar la mostaza y un poquito de salsa de soja, estos últimos ingredientes se agregan a gusto.
- 4
Servir con un molde para darle un toque más elegante, también se podría servir en unas copitas pequeñas.
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