Pan dulce de avena
Paso a paso
- 1
En un recipiente hacer puré de banana y de manzana
- 2
Una vez pisado lo mejor posible, colocar los huevos, ralladura de limón, agua de azahar y esencia de vainilla. Batir bien todo junto, agregar miel.
- 3
Agregar las avenas (yo hice media taza de harina de avena y media taza de avena instantánea), incorporar de a poquito todo.
- 4
Agregar el polvo de hornear y las frutas abrillantadas. Mezclar todo muy bien.
- 5
Agregar el aceite, lo mezclas un poquito y después ir incorporando la leche.
- 6
Una vez incorporado todos los ingredientes, precalentar el horno a 180°
- 7
Llevar la mezcla a moldes de pan dulce o lo que tengas.
Consejo: si utilizas moldes, no lo cargues demasiado ya que es una masa pesada y cuesta que cocine (en mi caso, cargue por la mitad y salió crudo el del molde de papel)
- 8
Colocar en horno a 160° por 40 a 1h (hasta que pinches con un palito o cuchillo y salga limpio)
- 9
Una vez retirado del horno, en caso de usar lata, hay que desmoldar.
- 10
Esperar que enfríe y a disfrutar!
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