Para acabar con las tres recetas de chile pasilla, acabamos de crear nuestra receta favorita de chilaquiles, además de la salsa de chile guajillo que encontrarás en nuestro recetario.Su sabor dulce pero a veces amargo y con cero picor le da muchísimos puntos al momento de hacer chilaquiles, en esta ocasión recomendamos aguacate y chorizo.

Para un domingo de maratón de serie, qué mejor que unos chilaquiles de mole?Listos en menos de media hora, deliciosos, reconfortantes, llenadores... pura cosa buena!#demuertosareyes

#CocinaConAmor

Prepara un rico pastel azteca sin horno, en estufa para toda la familia, una opción deliciosa para aprovechar ese mole que te sobra

En nuestro país hay toda una gama de enchiladas diferentes, de todos colores y sabores, sin embargo éstas son verdaderamente diferentes y de un sabor muy especial. Hoy amanecí acordándome de las enchiladas que preparaba Alicia una cocinera de casa de mis papás que guisaba delicioso, sobre todo la cocina francesa, y algunos platos ingleses como un roast-beef con cebolla y pimienta que era de antología como decía mi papá!!! Como todas las grandes cocineras también la cocina mexicana se le daba muy bien y estas enchiladas las preparaba cuando estaba de honda mexicana para delicia de todos.

El mole, una delicia mexicana. ॐ

Hace mucho tiempo que no hacía enmoladas. El antojo pudo más que yo y las cocine como las hace mi mamá. Deleite total!!#ElRegaloDeCocinar

La gastronomía mexicana es muy basta, tenemos diferentes tipos de moles como son el oaxaqueño, blanco, amarillito, verde, almendrado. En esta ocasión elegí hacer enmoladas con mole poblano.Las hice muy a la carrera, y serví normal, casero. Se le puede poner queso a los frijoles y unos totopos y el arroz mejor presentado. Pero todo quedó muy rico.

Confieso que esta receta es una verdadera tontería que me recomendó una señora en el súper, pero sólo de pensarla se me antojó terriblemente, además para nosotros los mexicanos es algo muy fácil de preparar porque el mole lo venden ya preparado, en envases tetrapack, solo se calienta y listo, a disfrutarlo, así que estos champignons no tienen el menor chiste si vives en México y además es una fantástica opción de comida vegetariana realmente exquisita:

Mi mamá es la gran cocinera de Navidad. Quiero compartir con ustedes su receta de romeritos, que no es por nada pero tiene fama con toda la familia y amigos por hacer los mejores. Que los disfrutes muchísimo.👏🏼👩‍🍳✨

Estas enchiladas son muy tradicionales los sábados y domingos en el Puerto de Veracruz para desayunar

Tortilla calientes #Pollo