En un sartén poner 5 tortillas cortadas en triángulos y freír.
Esto es en una porción de un plato individual.
Dorar bien las tortillas y servir en el plato donde se va a comer.

Repetir el paso si es para otro comensal.

Ya tenemos el mole hecho mmm de lo que quedó del recalentado de año nuevo.
Se calienta y se sirve en los platos individuales.

Le agregamos crema, cebolla si no tenemos queso jeje.

Y se disfruta al máximo.