Flan de leche condensada

Name: Flan de leche condensada
Yield: 10 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 caja leche condensada (395g); Misma medida de leche; 3 huevos; 1 taza azúcar para el caramelo

Karina @Kari

Montevideo

Receta de la cajita de leche condensada de la marca Italac, de origen brasileño.

Flan de leche condensada

Karina @Kari

Montevideo

Receta de la cajita de leche condensada de la marca Italac, de origen brasileño.

Guardada

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Ingredientes

15' elaboración + 1 h 40' de cocción + 3 h de frío

10 raciones

1 cajaleche condensada (395g)
Misma medida de leche
3huevos
1 tazaazúcar para el caramelo

Guardada

Paso a paso

15' elaboración + 1 h 40' de cocción + 3 h de frío

1

Precalentar el horno a 180 grados.
2

Batir por 5 minutos los huevos con las leches.
3

Preparar el caramelo en una budinera de 2 y 1/2 litros de capacidad. Colocar el azúcar y llevar al fuego hasta formar el caramelo. Retirar y esparcir el caramelo por todo el molde. Dejar endurecer.
4

Agregar la mezcla en el molde y tapar con papel de aluminio
5

Llevar al horno en baño María, por 1h 40' o hasta que el flan quede firme.
6

Dejar enfriar y desmoldar. Llevar a la heladera por 3 horas antes de servir.