Salmón con verduras

Name: Salmón con verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 filetes de salmón; 3 dientes ajos; Un manojo espinacas (lo que te quieras comer); Sal; Pimienta; Queso parmesano; Tomate cherry 3 o 4 tomates por persona; 1 bote de 200 ml nata para cocinar; Aceite; 1 cucharada mantequilla

Ignazio Soler Gimeno @Ignacio_Soler

Buenísimo y rápido de hacer.
Podemos acompañarlo con un poco de arroz. La salsa le dará su magia.

Salmón con verduras

Ignazio Soler Gimeno @Ignacio_Soler

Buenísimo y rápido de hacer.
Podemos acompañarlo con un poco de arroz. La salsa le dará su magia.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 y 40 min

3 raciones

3filetes de salmón
3 dientesajos
Un manojo espinacas (lo que te quieras comer)
Sal
Pimienta
Queso parmesano
Tomate cherry 3 o 4 tomates por persona
1 bote de 200 mlnata para cocinar
Aceite
1 cucharadamantequilla

Guardada

Paso a paso

30 y 40 min

1

Quitamos las espinas al salmón y lo salpimentamos
2

Añadir aceite y la cucharada pequeña de mantequilla. Una vez se deshaga poner el salmón 4 minutos. 2 minutos por cada lado hasta que quede crujiente
3

Retiramos el salmón en un plato.
Bajamos la temperatura a medio fuego.
4

Añadimos el ajo, después el tomate cherry y las espinacas. Le damos unas vueltas y echamos la nata de cocinar. Remover y salpimentamos. Rallamos queso parmesano al gusto (sin miedo).
Removemos y añadimos perejil un puñadito.
Y volver a remover.
5

Lo dejamos ir 2 o 3 minutos y añadimos el salmón durante 4 minutos. Coge la salsa y añádele por encima.
6

Y a disfrutarlo