Pizza ibérica de chorizo y cebolla

A causa del colesterol no debería comer cosas grasas, pero de vez en cuando, y aprovechando que con la medicación está controlado, yo me opongo a privarme de ciertos caprichos en la cocina.
#Cocinandoconchorizo
Pizza ibérica de chorizo y cebolla
A causa del colesterol no debería comer cosas grasas, pero de vez en cuando, y aprovechando que con la medicación está controlado, yo me opongo a privarme de ciertos caprichos en la cocina.
#Cocinandoconchorizo
Paso a paso
- 1
Preparar la masa, y tras el tiempo de levado extender sobre la bandeja del horno untada ligeramente con aceite de oliva y espolvoreada con un pellizco de harina.
- 2
Echar un chorreón de tomate y repartir por toda la superficie.
Colocar la mozzarella cortada en rodajas, y espolvorear con orégano. - 3
Añadir la cebolla cortada en brunoise, y con el horno precalentado a 230° con calor arriba y abajo, hornear 20 minutos, o hasta que empiecen a dorarse los bordes.
- 4
Sacar, añadir el chorizo cortado en rodajas finas, y hornear 5 minutos más.
- 5
Bon profit !!!
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