Chivito a mi manera !!

Name: Chivito a mi manera !!
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 6 churrascos (use vacío) puede ser el corte que más les guste, lomo, nalga, peceto, bola de lomo etc; c/ n Panceta; 6 hojas de lechuga; 1 grandecito tomate; Tomatitos cherry (de mi quinta); Papas fritas; Ensalada rusa; c / n Palmitos; c / n Aceitunas

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Hola grupo!!! No dan ganas de estar en la cocina. Colgaría un cartel vuelvo en otoño, pero.... A cocinar, y terminar con cosas que suelo usar en las fiestas y aún andaban en mi heladera.Que no pasen mucho calor, obvio si les gusta pasarán re lindo🥵🫠

Chivito a mi manera !!

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Ingredientes

45 min

6 raciones

6churrascos (use vacío) puede ser el corte que más les guste, lomo, nalga, peceto, bola de lomo etc
c/ nPanceta
6 hojas de lechuga
1 grandecitotomate
Tomatitos cherry (de mi quinta)
Papas fritas
Ensalada rusa
c / nPalmitos
c / nAceitunas

Guardada

Paso a paso

45 min

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Lleva varios pasos.Comence haciendo la ensalada rusa. Reservar. Cortar los churrazcos, salar y reservar. Lavar lechuga y cortarla en juliana, tomate cortado. Palmitos eran de lata, quitar líquido y se pueden usar así o enjuagar. Aceitunas sin carozo, enjuagar. Reservar.
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3

Preparar papas, horneadas o fritas. Y simultáneamente dorar tiritas de panceta y allí mismo hacer los churrazcos. Yo hice un huevo frito pero no para mi., bastante cocido para mí invitada 😉
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Presentar churrazco y huevo en cada plato y en bandeja resto para servirse a gusto. Los cherry los sale y coloque un poquito de aceite de oliva. Deliciosos!!!.