La salsa de tomate: 🍅 Poner en la licuadora todos los ingredientes puede ser tomates frescos o en lata, darle una vuelta con la licuadora y nada más.
🍕 La masa de pizza🍕
Mezclar todos los ingredientes, no es necesario amasar, solamente mezclar, tapar en un bowl y dejar leudar, lo ideal por 36 horas. Pero se puede cocinar a las 12 horas. También se la puede dejar en la heladera y hacer de a poco dura 8 días, notarán que por cada 12 horas la masa se encontrará cada vez más elástica.

Lo siguiente es estirar la masa con las manos aceitadas en una placa aceitada. Siempre desde el centro hacia el borde, sin tocar los bordes, porque ese borde se va a desarrollar en el horno y se llamará "cornicione". Agregar en el medio de la masa la salsa de tomate y luego el queso, orégano y la albahaca.

Agregar orégano y aceite de oliva antes de hornear, Llevar a horno precalentado de 250° grados.