Daging asam padeh

Name: Daging asam padeh
Yield: 1 panci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi (saya beli yang tetelan headmeat); 12 buah cabe keriting merah; 3 buah cabe rawit; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas; 1 cm kunyit; 2 butir asam kandis; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh (digeprek); 1 lembar daun kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 sdt merica; secukupnya Garam; Secukupnya kaldu bubuk

Let Meta Cook @letmetacook

Lagi mau coba masak asam padeh kesukaan suami lagi, tapi kali ini dengan daging sapi.

#ceritadapurhariini
#dagingasampadeh
#asampadeh
#cookpadcommunity_bekasi

Lagi mau coba masak asam padeh kesukaan suami lagi, tapi kali ini dengan daging sapi.

#ceritadapurhariini
#dagingasampadeh
#asampadeh
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Daging asam padeh

Let Meta Cook @letmetacook

Lagi mau coba masak asam padeh kesukaan suami lagi, tapi kali ini dengan daging sapi.

#ceritadapurhariini
#dagingasampadeh
#asampadeh
#cookpadcommunity_bekasi

Lagi mau coba masak asam padeh kesukaan suami lagi, tapi kali ini dengan daging sapi.

#ceritadapurhariini
#dagingasampadeh
#asampadeh
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 panci

300 grdaging sapi (saya beli yang tetelan headmeat)
12 buahcabe keriting merah
3 buahcabe rawit
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 cmjahe
1 cmlengkuas
1 cmkunyit
2 butirasam kandis
2 lembardaun salam
1 batangsereh (digeprek)
1 lembardaun kunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4 sdtmerica
secukupnyaGaram
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih daging sapi. Potong sesuai selera.
2

Siapkan bumbu. Blender halus; cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit. Bisa ditambahkan air sedikit agar halus.
3

Masukkan daging dan bumbu halus ke dalam panci. Tambahkan asam kandis, daun salam, sereh, daun kunyit, ketumbar, dan merica. Jangan dulu ditambahkan air. Masak dengan api kecil.
4

Setelah daging cukup matang, tambahkan air secukupnya. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
5

Daging asam padeh siap disajikan.