Almejas en escabeche

Name: Almejas en escabeche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg. Almejas; 1 kg. zanahorias; 1 kg. cebollas; 2-3 ajos; 1 taza agua; 1 taza aceite; 1 taza vinagre; sal; grano pimienta en

adrianagracielabello @cook_1355767

Esta receta fue preparada para pascuas pero no hubo tiempo para subirla antes. De cualquier manera es ideal pra una picada de mariscos o entrada.

Almejas en escabeche

adrianagracielabello @cook_1355767

Esta receta fue preparada para pascuas pero no hubo tiempo para subirla antes. De cualquier manera es ideal pra una picada de mariscos o entrada.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

1 kg.Almejas
1 kg.zanahorias
1 kg.cebollas
2-3ajos
1 tazaagua
1 tazaaceite
1 tazavinagre
sal
granopimienta en

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Fetear los ajos, cortar en rodajas las zanahorias, cortar en juliana la cebollas.
2

Colocar todo en una olla con los líquidos, agregando la sal, la pimienta. Llevar al fuego hasta que comience a hervir, cocinar así durante 20 minutos a fuego lento
3

Una ves listo este escabeche agregar las almejas, apagar luego de 5 minutos dejar en friar en la olla
4

Guardar en frascos esterilizados.
5

Se recomienda su consumo dentro de los 30 días.