Pollo en salsa de chile guajillo jitomate y naranja

Name: Pollo en salsa de chile guajillo jitomate y naranja
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 gr salsa de jitomate y chile guajillo (receta anterior); muslo y pierna de pollo; 70 gr jugo de naranja; 1 naranja, la ralladura; apio; sal; pimienta; puré de papa; espinacas cocidas con ajo

Samia Silva Flores @cook_7241742

CDMX

Pollo en salsa de chile guajillo jitomate y naranja

Samia Silva Flores @cook_7241742

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Ingredientes

2 porciones

150 grsalsa de jitomate y chile guajillo (receta anterior)
muslo y pierna de pollo
70 grjugo de naranja
1naranja, la ralladura
apio
sal
pimienta
puré de papa
espinacas cocidas con ajo

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Paso a paso

1

Revolver la ralladura de naranja, el jugo y la salsa
2

Sazonar el pollo y marinar el pollo con ésta salsa
3

Picar el apio y ponerlo con el pollo marinado
4

Hornear a 190º C por 1hr 20 min
5

Servir en la cama de espinaca con el puré a un lado

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Samia Silva Flores @cook_7241742

martes, 25 de abril de 2017 a las 09:33 PM

CDMX

Soy cocinera aficionada desde los 20 años, me encanta combinar y jugar con sabores y texturas en la cocina pero simpre prefiero lo natural a lo envasado o precocido aunque cueste un poco mas de trabajo

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

miércoles, 26 de abril de 2017 a las 04:55 AM

Que delicia... y el puré? como lo hiciste? alguna recomendación?

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