Tarta de coco y avena (sin harina y sin azúcar)

Name: Tarta de coco y avena (sin harina y sin azúcar)
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas avena; 2 huevos; 1 cda vainilla; 2 sobres edulcorante o 4 cdas de azúcar; C/N dulce de leche sin azúcar (o del que prefieras); 1 huevo; 1 taza coco rallado; 1 cda vainilla

Laura Corbo 🇺🇾 @LauraCorbo

Ciudad de la costa, Canelones, Uruguay

Tarta de coco y avena (sin harina y sin azúcar)

Laura Corbo 🇺🇾 @LauraCorbo

Ciudad de la costa, Canelones, Uruguay

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Ingredientes

2 tazasavena
2huevos
1 cdavainilla
2 sobresedulcorante o 4 cdas de azúcar
Relleno
C/N dulce de leche sin azúcar (o del que prefieras)
Arenado
1huevo
1 tazacoco rallado
1 cdavainilla

Guardada

Paso a paso

1

Para la base vamos a mezclar la avena con los huevos, endulzante y vainilla hasta formar una pasta
2

Vamos a lubricar un molde y Colocamos aplastando con los dedos
(Se puede hacer en tortera de 18 o 20 cm de diámetro)
3

Llevamos a horno en 180 grados por 15 minutos aproximadamente
4

Por otro lado vamos a mezclar el coco, el huevo y la vainilla
5

Pasados los 15
Retiramos del horno sin apagarlo
6

Rellenamos con el dulce de leche
7

Cubrimos con el arenado y llevamos al horno por 5 minutos más o hasta que se vea dorado
8

Dejamos enfriar y a disfrutar de la opción saludable