El pollo puede ser de otra comida que haya quedado del día anterior como asado, o bien hacerlas en el momento como yo. Comenzar poniendo la sartén a calentar y cortar en tiritas las pechugas, cortar en tiras también el morrón.

Poner aceite de oliva en la base de la sartén, agregar el pollo y los morrones, tapas y dejar cocinar, el pollo largará su jugo. Agregue los condimentos a gusto tape y dejé cocinar hasta que se vaya totalmente el jugo. Agregar los tomates cherry, seguro cocinando.

Preparar el aderezo, exprimir el limón agregar orégano o albahaca más 3 cucharadas de queso crema o el aderezo que disponga y una cucharada de aceite de oliva. (Usé de la parmesana sabor 4 quesos)

Agregar a la sartén, remover, dejar secar totalmente, va a quedar aspecto cremoso, y lleno de sabor.

Listo retirar la sartén, comenzar a rellenar las rapiditas, como acompañante puede ser una ensalada de tomates.

Buen provecho a disfrutar!!