Galletas proteicas de avena 🏋🏼‍♀️🌾

Name: Galletas proteicas de avena 🏋🏼♀️🌾
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Copos de avena; 1 Huevo M; 100 g Plátano; 20 g Proteína en polvo; 3 ml Esencia de vainilla; Leche al gusto (opcional); 2 g Canela en polvo; 1,5 g Jengibre en polvo

Andrea @addictedtocooking

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Ingredientes

30 min

2 raciones

100 gCopos de avena
1Huevo M
100 gPlátano
20 gProteína en polvo
3 mlEsencia de vainilla
Leche al gusto (opcional)
2 gCanela en polvo
1,5 gJengibre en polvo

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Precalentar el horno a 180ºC con aire o 200ºC con calor arriba y abajo, y preparar una bandeja grande con papel de horno.
2

Trocear y machacar el plátano en un recipiente con el huevo hasta formar una pasta homogénea sin grumos y añadir la esencia de vainilla.
3

Añadir todos los ingredientes secos, aconsejo triturar muy bien con batidora. Si queda muy seca, agregar la leche que mencioné como opcional.
4

Distribuir la masa en la bandeja con un par de cucharillas mojadas en agua y darles forma de galletitas. Hornear durante 10 minutos, hasta que estén doradas y ligeramente tostadas.