Crumbl cookies (galletas de manteca)

Name: Crumbl cookies (galletas de manteca)
Yield: 12 cookies
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr manteca o mantequilla (NO margarina); 100 gr azúcar blanca; 100 gr azúcar mascabo o rubia; 1 huevo; 300 gr harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1 cucharadita esencia de vainilla; 150 gr chocolate amargo picado; 100 gr nueces; 1 paquete galletitas oreo; 100 gr frutos rojos deshidratados

Agustina Gutiérrez Caminoz @acaminoz

Necochea 🌊

Esta receta fue muy viral en las redes, en especial en TikTok. Son unas cookies de vainilla con distintos sabores, entre ellos nueces y chocolate, frutos rojos y galletitas oreo.

Crumbl cookies (galletas de manteca)

Agustina Gutiérrez Caminoz @acaminoz

Necochea 🌊

Esta receta fue muy viral en las redes, en especial en TikTok. Son unas cookies de vainilla con distintos sabores, entre ellos nueces y chocolate, frutos rojos y galletitas oreo.

Guardada

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Ingredientes

30min

12 cookies

Masa base
200 grmanteca o mantequilla (NO margarina)
100 grazúcar blanca
100 grazúcar mascabo o rubia
1huevo
300 grharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1 cucharaditaesencia de vainilla
Opcional: Toppings y rellenos
150 grchocolate amargo picado
100 grnueces
1 paquetegalletitas oreo
100 grfrutos rojos deshidratados

Guardada

Paso a paso

30min

1

Mazclar la manteca pomada con el azúcar blanco y el azúcar mascabo, una vez incorporados estos ingredientes agregar el huevo y la esencia de vainilla.
2

Luego agregar en dos partes los ingredientes secos tamizados, incorporar con una espátula hasta que no queden grumos.
3

Una vez incorporados todos los ingredientes de la masa base, dividir la masa en tres partes para agregarle.
En este caso yo hice cookies de chocolate y nuez, de oreo y de frutos rojos.
Agregarle a cada una de estas tres partes los sabores que hayan elegidos, incorporando con la espátula.
4

Con las preparaciones hacer bolitas de 50 gr aprox cada una y meter en el frezzer por al menos dos horas
5

Pasadas las dos horas precalentar durante 30 minutos el horno a 180º, llevar las bolitas a una placa de horno previamente enmantecada. Cocinar durante 15 minutos a 180º.
Al ser una masa con mucha manteca al estar calientes se rompen con facilidad, dejar enfriar durante al menos 30 minutos antes de retirar del molde.
¡Listo! ¡A disfrutar!