Galletitas de pistacho

Name: Galletitas de pistacho
Yield: 10-15 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 230 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente; 150 gr azúcar; 1 huevo a temperatura ambiente; 280 gr harina de trigo; 1 pellizco sal; 150 gr pistachos troceados; Chocolate blanco para derretir

mariascookie @mariascookie

Terrassa, Cataluña, España

Estas galletitas son extremadamente fáciles de hacer y el capricho ideal para tomar con el café y matar el antojo de dulce! Yo siempre las preparo cuando tengo comidas en casa y así la sobremesa se hace aún más agradable 😍

#pistacho #pistacchio #galletas #cookies #fácil #dulce #chocolate

Galletitas de pistacho

mariascookie @mariascookie

Terrassa, Cataluña, España

#pistacho #pistacchio #galletas #cookies #fácil #dulce #chocolate

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Ingredientes

10min + 30min reposo + 15min horno

10-15 raciones

230 grmantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 grazúcar
1huevo a temperatura ambiente
280 grharina de trigo
1 pellizcosal
150 grpistachos troceados
Chocolate blanco para derretir

Guardada

Paso a paso

10min + 30min reposo + 15min horno

1

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien incorporado (2 minutos aprox), añadimos el huevo y mezclamos durante un minuto más. Poco a poco vamos incorporando la harina, 3/4 de los pistachos y la sal. Dejamos reposar la masa en l nevera mínimo media hora
2

Estiramos la masa con un rodillo y la cortamos dándole la forma que más os apetezca
3

Horneamos a 175oC durante 13-15’, sacamos y dejamos enfriar en la misma bandeja; mientras, derretimos el chocolate y cuando estén ya bañamos bien por la parte de arriba y añadimos el resto de pistachos troceados por arriba
4

Dejamos que el chocolate endurezca y ya tendremos las deliciosas galletitas listas😍
5