Mi Sua Sup Simple
Cookpad Apron Challenge 2026 : Mee, Bihun, Kuey Teow Semua Boleh
Hari ni encik suami masak sup ayam tanpa kentang & lobak merah. Dia sengaja tak msukkn rempah tumis ttp mgunakn halia yg byk. Encik suami ajak mkn, ttp sy blm lg lpr sbb nk tggu wktu asar, pd hal baru jer lps zohor, msh lma lg nk msuk wktu asar. Entah lah perut mmg blm lg rsa lpr ttp ubat hospital perlu ditelan bsma mknan lain. Sy mkn 2 keping roti kraker utk nk telan ubat hospital. Hbis solat asar, sy pergi jengok di dapur apa yg encik suami sy msk selain sup ayam, ada telur goreng dadar, syur terung goreng belacan. Hmm.. mcm tak ngam dgn psgn menu ny. Kesian pun ada sbb encik suami tlg msk & mgkin selera dia nak msk menu² tu. Tp sy msh lg blm ada rsa nk mkn. Lps maghrib, baru ada trsa lpr. Godek² pantry jumpa mi sua msh ada lg bbaki. Buka peti sejuk, ada sayur sawi pahit & daun sup frozen. Terus tfikir nk buat mi sua sup dgn sup ayam yg encik suami tlh msk. Telur tu pula, sy goreng jer sbb mls nk tggu telur tu dipecahkn di dlm air yg mdidih. Sy buat yg simple jer. Isi ayam sup tu sy carik kasar². Alhamdulillah kenyang perut.
Sy lbh suka mmilih utk mmsk mi sua scara b'asingan & kmdian mhidangkn ny dgn sup bbnding mmsk mi sua terus ke dlm sup sbb tak nk sup jdi pekat dsbbkn kanji drpd mi sua tsbut.
Mi Sua Sup Simple
Cookpad Apron Challenge 2026 : Mee, Bihun, Kuey Teow Semua Boleh
Hari ni encik suami masak sup ayam tanpa kentang & lobak merah. Dia sengaja tak msukkn rempah tumis ttp mgunakn halia yg byk. Encik suami ajak mkn, ttp sy blm lg lpr sbb nk tggu wktu asar, pd hal baru jer lps zohor, msh lma lg nk msuk wktu asar. Entah lah perut mmg blm lg rsa lpr ttp ubat hospital perlu ditelan bsma mknan lain. Sy mkn 2 keping roti kraker utk nk telan ubat hospital. Hbis solat asar, sy pergi jengok di dapur apa yg encik suami sy msk selain sup ayam, ada telur goreng dadar, syur terung goreng belacan. Hmm.. mcm tak ngam dgn psgn menu ny. Kesian pun ada sbb encik suami tlg msk & mgkin selera dia nak msk menu² tu. Tp sy msh lg blm ada rsa nk mkn. Lps maghrib, baru ada trsa lpr. Godek² pantry jumpa mi sua msh ada lg bbaki. Buka peti sejuk, ada sayur sawi pahit & daun sup frozen. Terus tfikir nk buat mi sua sup dgn sup ayam yg encik suami tlh msk. Telur tu pula, sy goreng jer sbb mls nk tggu telur tu dipecahkn di dlm air yg mdidih. Sy buat yg simple jer. Isi ayam sup tu sy carik kasar². Alhamdulillah kenyang perut.
Sy lbh suka mmilih utk mmsk mi sua scara b'asingan & kmdian mhidangkn ny dgn sup bbnding mmsk mi sua terus ke dlm sup sbb tak nk sup jdi pekat dsbbkn kanji drpd mi sua tsbut.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Panaskan sedikit minyak masak dan tumis halia dan bawang putih hingga sedikit kekuningan dan naik bau. Masukkan air dan ayam, masak hingga mendidih. Masukkan kiub ayam, serbuk lada hitam, maggi cukup rasa dan garam. Renihkan sup. Keluarkan ketulan ayam dan carik² kasar isi nya, ketepikan.
- 2
Panaskan minyak masak dan goreng bawang merah guna api kecil hingga kekuningan dan garing. Angkat dan ketepikan. Guna minyak yang sama, goreng telur mata dahulu dan ketepikan. Ikut suka nak kuning nya cair atau masak.
- 3
Didihkan air dan celur sayur sawi pahit 1-2 minit, angkat dan rendam di dalam air sejuk bagi menghentikan proses memasak dan mengekalkan warna hijau nya. Guna air rebusan tadi, celur mi sua 1-2 minit sahaja dan angkat. Lalukan di bawah air paip bagi membuang kanji nya, toskan.
- 4
Cara untuk menghidang, letakkan mi sua tadi ke dalam mangkuk. Diikuti sayur sawi pahit, isi ayam dan telur goreng mata. Sendukkan kuah sup dan renjiskan minyak bijan. Tabur bawang goreng dan potongan daun sup. Sedia untuk dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen