Pepas integrales de batata

Name: Pepas integrales de batata
Yield: 43 pepas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 1/2 taza azúcar mascabo; 2 cdas miel; 100 grs manteca pomada o 120ml aceite; 1 1/2 taza harina integral; 1 1/2 taza harina 0000; 1 cda polvo para hornear; 1 chorrito esencia de vainilla; 1 cdita sal; 200 grs dulce de batata; 1 cdita canela (opcional)

Mile Martin @milemmartin

Pepas integrales de batata

Mile Martin @milemmartin

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Ingredientes

1h 30mins

43 pepas

2huevos
1/2 tazaazúcar mascabo
2 cdasmiel
100 grsmanteca pomada o 120ml aceite
1 1/2 tazaharina integral
1 1/2 tazaharina 0000
1 cdapolvo para hornear
1 chorritoesencia de vainilla
1 cditasal
200 grsdulce de batata
1 cditacanela (opcional)

Guardada

Paso a paso

1h 30mins

1

Precalentar el horno a fuego bajo!
Batir el huevo con el azúcar y la miel, luego agregar la manteca/aceite, esencia, canela y mezclar.
2

Incorporar 1 1/2 taza de harina con el polvo de hornear, la sal y mezclar, luego incorporar la otra taza y media de harina.
3

Unir bien todo con las manos, hacer bolitas de aprox 25grs, aplastarlas un poco y hacer un huequito en el centro con el dedo.
4

Cortar cuadraditos del dulce de batata y ponerlos en los huequitos. Mandar al horno por 15/20 minutos y listo!