Costillas en salsa (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unas costillas un poco distintas a las habituales que hacemos con patatas, pero que están también muy ricas. Perfectas para una cena informal.
Esta receta proviene del recetario familiar
Costillas en salsa (Nota 8)
" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "
Hoy preparamos unas costillas un poco distintas a las habituales que hacemos con patatas, pero que están también muy ricas. Perfectas para una cena informal.
Esta receta proviene del recetario familiar
Paso a paso
- 1
Parte las costillas en trozos
- 2
Salpimentar las costillas
- 3
En la olla pon aceite y sella las costillas a fuego medio
- 4
Resérvalas en un plato
- 5
Pica la cebolla y los ajos muy fino
- 6
Cuando saques las costillas a fuego medio pon la cebolla y los ajos y un poco de sal
- 7
Cuando esté pochado echa el orégano y el tomillo y rehogalo bien
- 8
Saca a un vaso batidor la mezcla y junto a un poco de caldo bátelo bien
- 9
Vuelvelo a poner en la cazuela y añade el vino
- 10
Deja cocer 2 minutos
- 11
Añade las costillas y rehoga
- 12
Añade el caldo y agua hasta cubrir un poco las costillas
- 13
Cierra la olla y a fuego medio cocina 15 minutos desde que suba la válvula
- 14
Sirve caliente con un poco de salsa por encima
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